Necessaria una mandolina per affettare la verdura, rende il lavoro molto più veloce. Le verdure si possono affettare anche con coltello, purchè siano affettate sottilmente. Lava e asciuga il finocchio ed i ravanelli, raschia la parte superficiale delle carote, sbuccia la cipolla …continua a leggere la ricetta del food-blogger
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